Pudim de Morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco ( 200 ml )
• 2 caixinhas de gelatina de morango
• 1 1/2 xícara de água
• 2 caixinhas de morango picado
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Ferva 1 xícara de água.

Dissolva as gelatinas na água fervida e acrescente 1/2 xícara de água gelada e reserve.

Leve ao fogo os morangos picados com 1 xícara de açúcar por aproximadamente 10 minutos e reserve.

Forre uma forma de pudim com parte dos morangos.

No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o restante dos morangos.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente.

Coloque na forma e leve à geladeira até ficar firme.

Vire sobre um prato grande ou um refratário