Lasanha ao molho de camarão

Ingredientes

• 500 g de massa para lasanha
• 6 dentes de alho amassados
• 100 g de margarina
• 3 cebolas picadas
• 1/2 kg de camarão sete barbas
• 1 limão
• molho de tomate
• 2 tabletes de caldo de camarão
• Sal, pimenta e coentro a gosto
• 300 g de mussarela ralada
• queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Massa 

Cozinhe a massa da lasanha, conforme manda a embalagem. Em um refratário coloque uma camada de molho, lasanha cozida, molho, mussarela, parmesão e assim sucessivamente até terminar a massa. Por cima deve ser molho, mussarela e parmesão. Leve ao forno para assar coberta com papel alumínio por 10 min. Retire o papel e deixe gratinar.

Molho

Frite na margarina o alho, junte o camarão temperado com limão e sal bem escorrido. Deixe refogar até ficar rosado. Acrescente todos os ingredientes do molho e deixe cozinhar em fogo brando. 
Bata este molho ligeiramente no liquidificador.