quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Bolo de sorvete



Ingredientes



  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 4 unidades de clara de ovo em neve
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo


Leve ao fogo o leite,o leite condensado e as gemas,até engrossar.Deixe esfriar. 
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio. 
Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer. Volte ao freezer. 
No momento de servir,passe a fôrma na chama do fogo e desenforme.

Calda

Leve ao fogo a água, com o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver. 
Em seguida caramelize uma fôrma de buraco e leve ao congelador por 1 hora. Reserve. 

Um comentário:

  1. Ai que delicia, parece simples o preparo, vou tentar fazer!!! Obrigado pela dica!!
    Pelo jeito vc arrasa na cozinha!!

    um abraço

    http://www.perolasebotoes.blogspot.com.br/

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