Pizza Enrolada

Ingredientes 

Massa

• 2 copos de leite morno
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 350 g de presunto
• 350 g de mussarela ralada
• 6 tomate em rodelas
• 1 xícara de chá de cheiro verde picado
• 1 cebola picada
• Orégano e azeite a gosto

Modo de preparo 

Massa

Dissolva o fermento no leite, junte a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos. 
Deixe descansar em um lugar aquecido, coberto, por 50 minutos.

Montagem

Divida a massa em 2 (duas) partes. Abra a massa com o auxílio de um rolo. A espessura deve ser entre 0.5 e 01 cm. 
Cubra com bastante presunto. Sobre o presunto coloque a mussarela ralada para derreter mais fácil.

Cubra com cebola picada e cheiro verde, por último, com as rodelas de tomate. 

Regue com azeite, polvilhe com sal e orégano, enrole a massa como se fosse um rocambole. 
Pincele com gema batida e salpique com sementes de papoula. 

Ponha as pizzas enroladas em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos