Pudim de Café de Mircroondas

Ingredientes

Calda

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de água

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de café solúvel em pó

Modo de preparo

Calda

Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de anel refratária. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta, até atingir o ponto de caramelo. Retire a fôrma do micro-ondas e espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve, aguardando esfriar.

Pudim

Misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos na potência alta. Desenforme depois de frio. Leve para gelar. Sirva decorado com chantily e polvilhado com canela em pó.